|
|
Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 4 eetlepels witte azijn
* 4 eetlepels suiker
* 1 eetlepel tomaten ketjup
* 2 eetlepels soyasaus
* 100 ml kippenbouillon
* 1 eetlepel maizene aan gemaakt met 3 eetlepels water
*1 tl. sichuanpeperkorrels(heel fijn gestampt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Breng alle ingredienten, behalve de maizena in een pannetje.
2. Op een medium vuur aan de kook brengen.
3. Zet het vuur op een laag pitje en voeg de maizena (opgelost in water) eraan toe totdat het begint te binden ca. 2 min.
4. Blijven roeren tot het sausje helder wordt.
|
|
|